Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Koordynator ds. Żywności
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Koordynatora ds. Żywności, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za zarządzanie i koordynację operacji związanych z żywnością. Idealny kandydat będzie miał doświadczenie w branży gastronomicznej, umiejętność zarządzania zespołem oraz doskonałe umiejętności organizacyjne. W tej roli będziesz odpowiedzialny za planowanie i nadzorowanie codziennych operacji związanych z przygotowaniem i serwowaniem posiłków, zapewniając jednocześnie, że wszystkie standardy jakości i bezpieczeństwa są spełniane. Będziesz współpracować z dostawcami, aby zapewnić terminowe dostawy produktów oraz zarządzać zapasami, aby minimalizować marnotrawstwo. Twoje umiejętności komunikacyjne będą kluczowe w budowaniu relacji z klientami i zespołem, a także w rozwiązywaniu wszelkich problemów, które mogą się pojawić. Jeśli jesteś osobą z pasją do jedzenia i chcesz pracować w dynamicznym środowisku, ta rola jest dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami związanymi z żywnością.
- Koordynacja zespołu kucharzy i personelu pomocniczego.
- Zapewnienie zgodności z normami jakości i bezpieczeństwa.
- Planowanie menu i zarządzanie zapasami.
- Współpraca z dostawcami i negocjowanie umów.
- Monitorowanie kosztów i optymalizacja wydatków.
- Rozwiązywanie problemów operacyjnych.
- Budowanie relacji z klientami i dostawcami.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w branży gastronomicznej.
- Umiejętność zarządzania zespołem.
- Doskonałe umiejętności organizacyjne.
- Znajomość standardów jakości i bezpieczeństwa żywności.
- Umiejętność pracy pod presją czasu.
- Silne umiejętności komunikacyjne.
- Zdolność do rozwiązywania problemów.
- Znajomość systemów zarządzania zapasami.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu operacjami gastronomicznymi?
- Jak radzisz sobie z presją czasu i wielozadaniowością?
- Jakie są Twoje metody na zapewnienie zgodności z normami jakości?
- Opisz sytuację, w której musiałeś rozwiązać problem operacyjny.
- Jakie są Twoje doświadczenia w negocjowaniu umów z dostawcami?
